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AUGUSTE ESCOFFIER PRECEPTES ET TRANSMISSION DE LA CUISINE DE 1880 A NOS JOU
BOUCHER JEAN-MARC
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Fiche technique
| EAN 13 | 9782343035499 |
| Titre | AUGUSTE ESCOFFIER PRECEPTES ET TRANSMISSION DE LA CUISINE DE 1880 A NOS JOU |
| Auteur | BOUCHER JEAN-MARC |
| Editeur | HARMATTAN |
| Collection | QUESTIONS ALIME |
| Présentation | Broché |
| Epaisseur | 14 mm |
| Largeur | 135 mm |
| Hauteur | 215 mm |
| Poids | 0.33 kg |
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